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美味攻略

第004章 翡翠豆腐汤

对海滨市的中年人来说,这条街承载着他们的记忆,所以即使那些小年轻们喜欢去新的美食街,他们仍然喜欢在这里买东西。

“老板,老板娘,我回来啦!”陶乐不好意思地把空荡荡的篮子放在身后,站在门口,探着脑袋讨好地开口。

若是让这暴脾气的两口知道她半路拐弯儿没买到豆腐,肯定会把她骂个狗血喷头的!

陶乐已经做好被骂的准备,她甚至还在心理面起草了一个认错的草稿,等着那两个人劈头盖脸的骂下来的时候,在装成可怜兮兮的样子跟他们道歉。

“还知道回来?”老板娘没好气地回答,她在里面擦着桌子,头也不抬:“你这次出去了总共得有至少两个小时了,我们让你买的东西你买回来了吗?”

“……”陶乐小心翼翼地钻到店铺里面:“已经全部卖完了。”

老板娘站直身体。

陶乐连忙靠到距离她最近的墙上,放下篮子,伸出自己的两只手做投降状:“对不起,这次是新美食街举办美食节,我看过去的人那么多……”

她恨不得咬掉自己的舌头,旧美食街跟新美食街一直都属于敌对仇视的关系,老板娘跟老板更是瞧不起新美食街的人中的佼佼者,经常带头黑新美食街的餐馆做菜不够地道。

可她却说,她旷工是为了参观新美食街的。

陶乐气焰一下子变得低落,她这不是找骂吗?

“行啦!”老板娘挥挥手里的抹布,指指厨房:“你在我们店里打工,不就是为了学习我们是怎么做菜的吗?进去喊声师傅,他教你。”

陶乐听到这话,激动地蹦到老板娘的面前,一把抱住她:“真的?你没有骗我吗?”

她真的是太高兴了。

虽然父亲是个非常有实力的大厨,但却很少教她怎么做菜,怎么处理食材。

她很想成为有实力的大厨,为了实现自己的梦想,只能靠在各种小店里面打工学习。这家店是她偷师学艺的第十八家店,跟之前的那十多家只会处理单一的食物不同的是,这个店里的老板几乎是厨师里的全才,各种食材都会处理。

但他并不喜欢收徒弟,得知她是打算过来学习,还对她冷嘲热讽了一番,最重要的是他在今天之前还一直把厨房列为禁地,今天却忽然让她进去学习……

陶乐忽然有了一种不好的预感。

老板娘看出了她打算,一脸嫌弃地推开她:“不想进去的话就算了,老公,她不想学。”

“别别别,我想!”陶乐一溜烟儿地钻进厨房里面。

老板娘苦涩地笑笑,继续擦着面前的桌子。

喧闹的滨海市,处处洋溢着欢声笑语。

酒店包间里的魏杨刚洗好澡,随意地在腰间裹着一块儿浴巾,走到阳台旁边,眺望着来来往往的人,脑海中情不自禁地地闪现出在“我做你猜”现场,侃侃而谈、神采飞扬的少女脸庞。

她是陶南山的女儿,而陶南山在厨师界到底有多臭他也是知道。

魏杨能看出来陶乐对厨艺很感兴趣,要不然也不会再活动现场说那么多。

一个对厨师这个行业感兴趣,甚至达到了热爱程度的女人,在所有厨师都排斥他们的情况下,还能一直坚持理想,活的这么阳光,人确实不多见了。

魏杨揉揉自己细碎的头发,拿出手机:“喂,麻烦你帮我调查一个人,陶南山的女儿,陶乐。”

假如陶乐真的是一心追求做好料理,他肯定不介意把陶乐拉拢到自己的商业帝国里面。

他很欣赏陶乐对于食材的敏锐程度。

魏杨刚吩咐下去,还没有到半个小时的时间,对方就已经把资料发到他的手机里面,他翘着二郎腿,不抱希望地打开资料。

资料上面的内容叫他大吃一惊,那么厉害,有天分的女人,居然在一个在普通不过的小餐馆里面打工?

这不是对她天分的玷污吗?

魏杨从随身携带的箱子里面,拿出一套衣服换上。

十分钟后。

衣着拉风,发型干净利落,带着黑色墨镜,闪亮直逼大明星一样男人出现在旧商业街的入口处,他目瞪口呆地打量着破旧的房子和充满脏污的排风扇,明明是刚洗好澡,身体又隐隐约约地变痒。

魏杨本着是人才绝对不能放的想法,还是咬牙坚持着来到了店门前,见店里没人,他踌躇许久才说服自己走了进去。

看着已经破损,还很明显被很多人坐过的板凳,魏杨心里又是一顿天人交战,最终还是破釜沉舟地坐了下去:“请问有人吗?我要点餐。”

他平常桀骜惯了,不过该懂的道理,该讲的礼貌,他还是懂的。

“有有有。”老板娘热情地走出来,跟魏杨介绍着店里的特色菜。

魏杨对那些繁复的菜名根本不感兴趣,他也不相信这种小店的卫生情况,嫌弃地瞄了一眼四周,他忽然有些后悔来这个地方了:“一份豆腐汤。”

老板娘连忙朝厨房里面报菜名。

魏杨连忙又说:“要你们这儿新来的那个小厨师做的。”

他对上了年纪的厨师,到底有多少能耐完全不感兴趣。

魏杨会对陶乐感兴趣,完全是因为看上了她的上升空间。

在这个店里面用过餐的食客,都对厨师的手艺赞不绝口,因为大家知道老板的厨艺好,魏杨是第一个提出让陶乐做饭的人。

这种情况很不寻常。

老板娘眸子里的光芒快速地转动着,她轻笑着说:“我这就进去通知他们。”

老板娘快速地走向厨房。

厨房里面。

老板抱臂站在一边。

陶乐专心致志地用刀处理着老板娘趁她出去玩儿的时候买来的豆腐。

老板赞许地点点头,这小丫头,刀工还不错:“你今天准备做什么菜?”

“翡翠豆腐汤。”陶乐边回答,边用手里的刀把豆腐全部装到碗里。

整块儿的豆腐,在落入碗中的瞬间,四散开来。

大小一致的豆腐块儿看得老板心里一惊,她的刀工好的程度,远远地超乎了他的想象。

豆腐是所有食材中最嫩的一种,切菜时按着豆腐的手稍微用力,便会在豆腐的皮上留下印记,使得表层豆腐的大小跟其他地方不同。切豆腐的手,稍有犹豫,豆腐则会破损。

陶乐切的豆腐棱角分明,切完,光洁的刀面上居然没有残留一点渣滓。

如此程度,连他这个切菜几十年,对自己很有自信的老厨师也不禁刮目相看。

“正好外面有个客人想尝尝豆腐汤。”老板娘站在老板的旁边,看着陶乐问:“要不今天你做给他尝尝?”

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